3月の夜桜
一昨日の帰り道、事務所近くの錦町公園に夜桜を見てきました。 ライトアップはされておらず、人もまばら。 桜は満開とまでは行かないけれど、見上げた向こうに月が浮かんでいて、チビチビ缶酎ハイを飲みながらぼんやり眺めておりました…
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続きを読む →お気に入りの直売所ってありますか? 地域限定で販売されている食品とか、お気に入りの生産者の農産物なんかを扱っている直売所は? ファームポスト というアプリは、消費者と直売所・生産者をつなぐ情報サイトです。 詳しくは、ファ…
続きを読む →魚貝類を、うっかり食べて食あたりを起こすことがあります。 吐いたり下痢をしたり、辛いけれど2~3日くらいで症状が落ち着くこともあるので病院に行かずに自宅療養で済ませる方も多いと思います。 私も、過去に牡蠣にあたった時には…
続きを読む →農業のGAPでは「リスクの洗い出し=リスク分析」が重要な作業の1つですが、これは、他の分野にもあてはまりますよね。 例えば、地域の防災活動としての危険個所の割り出し。 食品関係でのHACCPや、広く一般企業におけるBCP…
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